MENU CENA

CRUDI DI MARE

Ostrica Gillardeaù * 14

€ 5,00 pz

Gambero rosso * 4

€ 4,00 pz

Scampo * 2

€ 6,00 pz

Gambero Blu * 4

€ 5,00

Tartare di salmone e avocado con soia e salsa wasabi e lime * 1 - 4 - 6 - 7 - 8 - 11

€ 15,00

Spaghetto di Tonno con salsa ponzu e vinaigrette allo yuzu* 1 - 4 - 6 - 8

€ 16,00

Tiradito di pesce bianco con salsa al mango e aceto balsamico * 4

€18,00

Tataki di tonno con salsa ponzu, avocado, pomodorini e nocciole * 1 - 4 - 6 - 8

€20,00

Sashimi New Style * 1 - 4 - 6 - 11

( sashimi scottato con salsa di soia speziata )

€ 20,00

Sashimi Imperial ( Sashimi 3 tonno, 3 salmone, 3 ricciola, 3 branzino, 3 gambero rosso, 2 gambero blu ) * 2 - 4

€ 39,00

ANTIPASTI FREDDI

Tris di freddi ( insalatina mare, tartare salmone, baccala mantecato ) * 1 - 2 - 4 - 6 -7

€ 18,00

Shokupan salmone marinati con guacamole e creme fraiche * 1 - 4 - 7

€14,00

Baccala mantecato al latte con cipolla rossa agrodolce e pane carasau * 1 - 7

€ 14,00 

Insalata di mare con verdure croccanti marinate al limone * 2 - 4 - 9 - 14

€ 16,00

Catalana di scampi * 2

€ 25

Caprese con Bufala e mix di datterini * 7

€ 13,00

Wakame * 11

€ 6,00

Edamame * 6

€ 6,00

ANTIPASTI CALDI

Cozze nostrane con limoni e crostini * 1 - 14

€ 12,00 

Polpo arrostito con purea di patate allo zafferano *1 - 14

€ 17,00

Gambero al cocco con riso venere , verdure e mango * 1 - 2

€ 13,00

Gambero in tempura spicy mayo e teriyaki * 1 - 2

€ 10,00

Polpette di tonno con guacamole e katsuobushi* 1 - 4

€ 14.00

Kakiage di verdure * 1

€ 10,00

PRIMI

Gnocchi alla scoglio sgusciato *1 - 2 - 3 - 4 - 7 - 14

€ 15,00

Chitarrina con Vongole e datterini * 1 - 3 - 4 - 14

€ 14,00

Bottone ripieno di crostacei con topinambur e gamberi arrostiti *1 - 2 - 7 - 9

€ 18,00

Tagliatelle al Burro di Limone, Mazzancolle e la sua tartare. *1 - 2 - 7

€ 16,00

Pentolaccia (x 2 persone) * 1 -

( paccheri con seppia, cozze, vongole, calamari, gamberi e scampi rossa)

€ 34,00

SECONDI

Frittura Dorata di Calamari, Gamberi e Verdure * 1 - 2 - 14

€ 18,00

Frittura Mista di Paranza con Gamberi e Calamari * 1 - 2 - 4 - 14

€ 22,00

Spiedino di calamari e gamberoni arrostiti con verdure gratinate *

€18,00

Trancio di Spigola arrostita con caponata di verdure e porro fritto * 1 - 4 - 7

€ 22,00

Ombrina al forno con finocchi stufati, arance e olive *1 - 4 - 7

€ 22,00

Pescato del giorno *

€ S.Q.

Petto di pollo alla griglia con verdure gratinate *

€ 14,00

CONTORNI

Verdure gratinate

€ 5,50

Insalata Mista Fresca

€ 4,00

Patatine Fritte Croccanti

€ 4,50

Patate arrosto

€ 5,00

DESSERT

Sorbetto al Limone * 7

€ 3,00

Sorbetto al caffe *

€ 3,00

Semifreddo al pistacchio con caramello salato * 1 - 3 - 7

€ 8,00

Tiramisù * 1 - 3 - 7

€ 6,00

Cheesecake cake * 1 - 3 - 8

€ 7,00

Coperto  € 3.00

JODY ( PESHI ) MAKY SELECTION

CALIFORNIA* 2 - 4 - 11

€ 11

Polpa di granchio, cetriolo, avocado, mayo, sesamo e tobiko

RAINBOW * 2 - 4 - 11

€ 13

base california, pesce misto, mayo, sesamo, erba cipollina

DEVIL SALMON * 1 - 4 - 6

€12

salmone, avocado, erba cipollina, spicy salmone

CLASSIC SALMON * 4 - 7

€11

salmone, avocado, philadelphia

SPICY TONNO *1 - 4 - 6 - 11

€13

tonno, cetriolo, spicy mayo al tartufo, teriyaki

BONITO * 1 - 4 - 6

€13

tonno, avocado, mayo al tartufo, teriyaki

HOTTATE * 1 - 4 - 6 - 8 - 14

€13

salmone, avocado, capasanta, tartare salmone, granella nocciole,

CEVICE * 4

€13

salmone, avocado, branzino, leche tigre, fragola, scorza lime

RED ROLL * 2 - 4

€16

salmone, tonno, avocado, gambero rosso, tobiko rosso, scorsa di lime

kAMPAI *1 - 2 - 6 - 7 - 8

€12

Gambero in tempura, polpa di granchio philadelphia, teriyaki, mandorle

CHIPS ROLL *1 - 2 - 4 - 6 - 10

€12

gambero in tempura, polpa di granchio, erba cipollina, salmone, salsa mais e senape, teriyaki e chips

CARAIBI * 1 - 2 - 4 - 6 - 7

€12

gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, salmone scottato, crema agrumata, scorza arancio

HOSO FRY FRAGOLA * 1 - 4 - 7 - 11

€10

hosomaki al salmone in tempura, philadelphia, fragola, teriyaki e sesamo

URAMAKI MIX

* 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14

Selezione mista di uramaki

Mix da 12 pz

€18

Mix da 16 pz

€22

Mix da 24 pz

€ 30

SASHIMI (3 PZ)

Tonno

€7

Salmone

€6

Branzino

€6

Ricciola

€7

Capasanta

€8

Gambero rosso

€9

NIGIRI (2 pz)

TONNO *4

€5

Tonno

SALMONE*4

€4

BRANZINO *4

€5

RICCIOLA *4

€5

CAPASANTA *4

€6

GAMBERO ROSSO *2

€7

ALLERGENI

Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III sezione VIII capitolo 3, lettera D, punto 3.

In mancanza di fresco verranno serviti prodotti surgelati a bordo della migliore qualità Questo locale si è adeguato al regolamento dell’unione europea sugli allergeni (1169/2011) sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.

 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a)sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (*); b)maltodestrine a base di grano;c)sciroppi di glucosio a base di orzo; d)cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. uova e prodotti a base di uova.

 4. Pesce e prodotti a base di pesce tranne:

a)gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b)gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.

 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:

a)olio e grasso di soia raffinato (*)

b)tocoferoli misti naturali (e 306), tocoferolo d-alfa naturale, tocoferolo acetato d-alfa naturale, tocoferolo succinato d-alfa naturale a base di soia.

 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio), tranne: 

a)siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b)lattitolo.

 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

 9. Sedano e prodotti a base di sedano

 10. Senape e prodotti a base di senape

 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l in termini di so2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

 13. Lupini e prodotti a base di lupini

 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

 (*) e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’autorità per il prodotto di base da cui sono derivati. 

 Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi o praticamente crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. CE 852/04 e reg. ce 853/04