CRUDI MARE

Ostriche * 14

€ 5,00

Scampo *2

€ 6,00 pz

Gambero rosso *2

€ 4,00 pz

Gambero Blu *2

€ 5,00

Tartare di salmone , soia , teriaky e guacamole* 1 - 4 - 6 - 8 - 11

€ 15,00

NON SOLO TARTAR ........

(Spaghetto di tonno con salsa ponzu vinaigrette allo yuzu) *1 - 4 - 6 - 8

€ 16,00

Sashimi Imperiale (sashimi 3 tonno, 3 salmone, 3 ricciola, 3 branzino, 3 gambero rosso,2 gambero blu, )* 2 - 4

€ 39,00

ANTIPASTI FREDDI

Tris di freddi ( insalatina mare, tartare salmone, baccala mantecato ) *1 - 2 - 4 - 7 -14

€18,00

Insalata Tiepida di Mare con verdure croccanti marinate al limone e crema di zucchine* 2 - 14

€ 16,00

Shokupan, Salmone Marinato , guacamole e creme fraiche * 1 - 4 - 7

€ 14,00 

Baccala mantecato al latte con cipolla rossa agrodolce e pane carasau * 1 - 7

€14,00

Caprese con bufala e mix di datterini *7

€13,00

ANTIPASTI CALDI

Polpo arrostito con purea di patate allo zafferano * 1 -7 - 14

€18,00

Calamari ripieni con clorofilla di erbette e crostini * 1 - 3 - 4 - 14

€ 15,00

Gambero al cocco con riso venere, verdure e mango * 1 - 2 - 6

€13,,00

Gambero in tempura con spicy mayo e teriyaki * 1 - 2 - 3

€10

PRIMI 

Chitarrina con vongole e datterini* 1 - 3 - 4 - 14

€ 14,00

Gnocchi allo Scoglio bianco sgusciato *1 - 2 - 3 - 4 - 14

€17,00

Tagliatelle al Burro di Limone, Mazzancolle e la sua tartare. *1 - 2 - 7 - 3

€ 16,00

Bottone ripieno di crostacei, con topinambur e crostacei * 1 - 2 - 7

€18,00

Paccheri All'Astice con crema di datterino * 1 - 2 - 9

€25,00

SECONDI

Frittura Dorata di Calamari Gamberi e Verdure * 1 - 2 - 3 - 14

€ 18,00

Frittura Mista di Paranza con Gamberi e Calamari * 1 - 2 - 3 - 4 - 14

€ 22,00

Spiedino di calamari e gamberi arrostiti con verdure gratinate * 1 - 2 - 14

€18,00

Trancio di Spigola arrostita con caponata di verdure e porro fritto * 1 - 4

€ 22,00

Ombrina al forno con finocchi stufati, arance e olive * 1 - 4

€22,00

Pescato del giorno

€ S.Q

Petto di pollo alla griglia con verdure gratinate *

14,00

CONTORNI

Insalata mista fresca

€4,00

Chips fatte in casa

€ 4,50

Patate arrosto

€ 5,00

Verdure gratinate * 1

€5,50

DESSERT

Sorbetto al Limone * 7

€ 3,00

Crema al Caffe * 7

€3,00

Tiramisù * 1 - 3 - 7

€ 6,00

Cheesecake con salsa lamponi * 1 - 7

€ 7,00

Semifreddo al pistacchio con caramello salato * 3 - 7 - 8

€ 8,00

Coperto  € 3,00

ALLERGENI

Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III sezione VIII capitolo 3, lettera D, punto 3.

In mancanza di fresco verranno serviti prodotti surgelati a bordo della migliore qualità Questo locale si è adeguato al regolamento dell’unione europea sugli allergeni (1169/2011) sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.

 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a)sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (*); b)maltodestrine a base di grano;c)sciroppi di glucosio a base di orzo; d)cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. uova e prodotti a base di uova.

 4. Pesce e prodotti a base di pesce tranne:

a)gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b)gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.

 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:

a)olio e grasso di soia raffinato (*)

b)tocoferoli misti naturali (e 306), tocoferolo d-alfa naturale, tocoferolo acetato d-alfa naturale, tocoferolo succinato d-alfa naturale a base di soia.

 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio), tranne: 

a)siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b)lattitolo.

 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

 9. Sedano e prodotti a base di sedano

 10. Senape e prodotti a base di senape

 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l in termini di so2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

 13. Lupini e prodotti a base di lupini

 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

 (*) e i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’autorità per il prodotto di base da cui sono derivati. 

 Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi o praticamente crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp ai sensi del reg. CE 852/04 e reg. ce 853/04

in mancanza di prodotti freschi possono essere utilizzati prodotti congelati